백종원 프로필 부인 소유진 가족 근황

오늘은 기업인 겸 요식 연구가 백종원에 대해 알아보자

 

 

백종원

1966년 9월 4일 말띠

충청남도 대전시 출생

키 175cm

가족

배우자 부인 소유진

장남 백용희

장녀 백서현

차녀 백세은

학력

금오국민학교

예산동중학교(전학)

방배중학교

서울고등학교

연세대학교 신과대학(사회사업학/학사)

병역

대한민국 육군 제7포병여단 중위 전역

소속

더본코리아(대표이사)

학교법인 예덕학원(이사장)

 

1966년 충남 예산군에서 집안의 종손으로 태어났다. 중학교 시절 상경해 강남 8 학군 서울고등학교를 졸업하고 연세대학교에 입학했다. 고등학교 졸업 직후엔 잠시 서울특별시 장한평에 위치한 중고차 시장에서 자동차 중개업자로 활동하기도 했다. 2019년 KBS 토크쇼 프로그램인 대화의 희열에 출연해 어렸을 적 이야기를 많이 했는데 만석꾼이었던 증조할아버지 백영기의 피를 이어받은 영향인지 어렸을 때부터 장사꾼 기질이 있고 스스로 자각하고 있었다고 한다.

 

요리하는 CEO 라고 불릴 정도로 요리 업계에서 유명한 기업인이다. 현재 대한민국에서 가장 인기 있고 신뢰도가 높은 요리 관련 유명인으로 꼽히고 있다. 본인 스스로 자신은 요식사업자 내지는 요리 연구가이지 셰프가 아니니까 그렇게 부르지 말고 그냥 '사장님'이나 '대표님' 정도로 불러달라고 한다. 백종원의 사진이 나와 있는 더본코리아 프랜차이즈 음식점 포스터에서는 '외식 경영 전문가'라고 소개하고 있다.

 

그의 본업은 요리사가 아니라 '요식기업인'이다. 무엇이 어떤식으로 히트를 칠지, 어떻게 하면 사업이 더 확장될 수 있을지를 파악하고 그것을 실행할 때의 요리의 맛이나 분위기 등의 부가적 요소들을 파악해 문제점을 개선하는 것인데 이러한 그의 사업가적 면모가 빛을 발하고 있는 것이 백종원의 골목식당, 맛남의 광장, 백종원의 푸드트럭, 고교급식왕 등의 프로그램들이다.

 

실제로 골목식당에서 백종원이 내주는 여러가지 설루션들을 보면, 고급 재료가 들어가거나, 만들기 어렵고 복잡한 레시피가 아니라 웬만한 식당이라면 누구든 만들 수 있을 정도로 쉬운 레시피이다. 이는 요리만 전문적으로 연구했다기보다는 외식 사업의 확장 방법을 1차적으로 고안하고 호불호가 크게 갈리지 않는 선에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 대중의 입맛에 요리를 맞추는 것이다. 특별한 경우를 제외하고는 대중의 입맛이 매우 까탈스럽지가 않다. 맛남의 광장도, 버려질 위기에 처하거나 가격이 폭락한 재료들을 이용한다는 것을 강조함으로써 이러한 모습을 보여준다. 매 분기마다 '백종원의 장사 이야기'라는 오프라인 모임을 진행해 사장님들에게 노하우를 전수해 줬으나 현재는 진행하지 않는다.

 

새마을식당, 한신포차. 홍콩반점0410, 본가, 미정국수 0410, 역전우동 0410을 비롯한 여러 프랜차이즈 식당을 운영하고 있고 그가 운영하는 음식점의 종류는 고기류부터 중식, 한식, 분식 등은 물론 카페 '빽다방'까지 거의 모든 범위를 아우른다. 대표적인 대패삼겹살과 우삼겹을 상표로 등록했고 그 외에도 친숙한 음식들을 다루면서 실력과 상업성을 인정받았다. 이런 능력들을 바탕으로 2013년 이후 대한민국에서 손꼽힐 정도로 성공한 사업가로 자리매김했다.

 

프랜차이즈 사업가로 성공했음에도 예비 창업자들과 자영업자들이 귀담아 들을만한 현실적인 노하우를 많이 설파한다. 사업실패와 자수성가를 모두 겪어본 사업가고, 방송으로 이름을 타기 전인 2013년부터 요식업 자영업자를 꿈꾸는 사람들과 오프라인 모임을 진행해 왔다 이는 더본코리아 유튜브 채널의 백종원의 장사 이야기에 업로드되었으나 백종원의 요리비책으로 채널로 리뉴얼되며 기존의 영상은 삭제되고, 편집본으로 순차적으로 업로드 중이다. 자영업을 염두에 두고 있다면 한 번쯤은 봐둘 만한 좋은 이야기들이 많다. 또 한, 식당을 위한 대용량 레시피집인 '백종원의 식당 조리비책'을 쓰기도 했는데 이런 대용량 요리책은 국내에서는 매우 드물고 귀한 자료이다. 이 대용량 조리법은 백종원이 유튜브 콘텐츠로 활용하기도 했다.

 

 

2012년부터는 아버지의 뒤를 이어 예산고등학교와 예화여자고등학교가 소속된 학교법인인 '예덕학원'의 이사장으로 재직 중이다. 2022년 백종원이 100억 빚을 남기고 사망했다는 가짜 뉴스가 유튜브에서 떠돌아서 논란이 됐다. 백종원은 해외 체류중이며 잘 살고 있다고 반박했다. 이후엔 이도 모자라 소유진과의 이혼설을 다룬 가짜 뉴스가 떠도는 등 여러모로 가짜 뉴스에 크게 시달리고 있다. 

 

2023년 4월 2일부터 tvN 예능 프로그램 '장사천재 백사장'을 통해 모르코에서 장사하는 모습으로 근황을 알렸다.

 

백종원 66년생 말띠

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